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水果冰粥

发布时间:2019-07-18 09:08:43

3张图片

“夏日炎炎,酷暑难当,端上一碗美丽“冻”人的冰粥,其中五颜六色的鲜果令人感观愉悦,细细品味美味尽在里面。水果冰粥有南方口味、北方口味的,而且还附有各种具针对性的营养价值,十分贴心。

水果冰粥,在炎热的夏日里可以清清肠胃并凉爽去暑,苹果冰粥、西瓜冰粥、荷叶冰粥、芦荟百合冰粥等等琳琅满目,在冰冻的白粥里面加入各种水果粒,白粥像潮洲粥一样还能看到未化尽的米饭粒,水果粒则带出了甜润的感觉,很清淡,尤其适合夏天吃。”

食材明细

主料 糯米 50g 大米 50g 大芒果 1个 猕猴桃 1只 水 500ml

辅料 冰糖 适量

果味口味其他工艺三刻钟耗时简单难度

水果冰粥的做法步骤

1

糯米和大米混合浸泡20分钟后加水蒸熟

2

芒果取肉切丁,留适量果肉作装饰, 猕猴桃去皮切丁

3

将煮熟的米饭,芒果丁,冰糖和水置入料理机中

4

选择果蔬汁键运行至结束

5

倒出后加入猕猴桃块和芒果丁即可

小窍门

,不要用砂糖,用砂糖甜味不容易挥发,若用量大,对身体不好。用冰糖,或者冰激凌,味道随各人喜欢。可以放巧克力、奶油,但要少放,主要是调味。

第二,建议用水果罐头代替水果,是密封放在冰箱里的,或者两者混合,但如果没有或不喜欢,就还是用新鲜水果。假如用新鲜水果,放入粥里不要搅拌,不要放太早,建议吃的时候现放,如果您打算放苹果一定要现放,因为苹果遇热会变软,变碎,没有了清脆的感觉,也可以事先把水果冻进冰箱,水果会更甜哦~!

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