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胡萝卜烧牛肉的做法冬季滋补养生的佳食

发布时间:2019-06-08 13:37:56
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胡萝卜和牛肉很多人都爱吃,味道佳营养也超丰富。下面要给大家分享的内容是:胡萝卜烧牛肉的做法 冬季滋补养生的佳食,一起来看下吧!

首先来看下胡萝卜烧牛肉的做法:

材料:

牛肉,胡萝卜,植物油,盐,老抽,西红柿,八角,花椒粒,草果,姜等

步骤:

1.主料:牛肉、胡萝卜

辅料:植物油、盐、西红柿、姜、草果、花椒粒、八角

2.把牛肉切块

3.凉水下锅煮开捞起

4.胡萝卜去皮洗净切块

5.姜切片,西红柿切小块6.热锅凉油,油热7成加牛肉翻炒均匀,加老抽翻炒均匀

7.加西红柿翻炒均匀出香味

8.加八角、花椒粒、草果、姜

9.加水煮开

10.转小火烧20分钟左右,加胡萝卜翻炒均匀

11.加盐再烧20分钟左右

12.烧到牛肉、胡萝卜熟透,大火收汁即可出锅开吃了喔

以上主要介绍了胡萝卜烧牛肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于胡萝卜的小知识。

胡萝卜的功效

改善贫血

胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症。

增强免疫功能

胡萝卜素在体内可转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。

益肝明目

胡萝卜含维生素A与胡萝卜素,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

通便

胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的充盈物质,可加强肠道的蠕动,从而通便防癌。

美丽容颜

胡萝卜含抗氧化剂胡萝卜素,皮肤中抗氧化剂浓度高的人,皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少。

预防感冒

胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质,它就是木质素,它可以提高人体巨噬细胞的能力,减少得感冒。

胡萝卜的食用禁忌

1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2.服用双氢克尿塞时不宜食用

3.食用时不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失

4.食时咀嚼时间不宜过短

5.不可与红白萝卜同时食用

以上就是关于:胡萝卜烧牛肉的做法 冬季滋补养生的佳食的分享,希望对你有帮助。

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